Jeste li znali?

Da zima i mraz ne štete pastrnjaku? On zapravo postaje slađi ako je za vrijeme njegove berbe prisutan mraz.

Malo po malo, pastrnjak se vraća natrag u naše kuhinje. Iako je već u doba Rimskog Carstva imao važnu ulogu u prehrani drevnih Rimljana, danas je zamijenjen uslijed porasta popularnosti krumpira i drugog povrća. Kad je u pitanju dječja hrana, pastrnjak ponovno vraća stari sjaj zbog svog blagog okusa. Jedan je od omiljenih sastojaka kod uvođenja krute hrane kod beba.