O ulju

Za HiPP proizvode koristi se ulje dobiveno iz mesnog dijela i jezgre ploda uljane palme. Plodovi se prešaju, a koštice se suše, gule, melju i zatim prešaju. Čisto svježe palmino ulje ima karakterističan miris ljubičice. Okus je ugodan i slatkast, a ulje bistre i lagane boje. Ulje za HiPP rafinira se vrlo nježno, na nižoj temperaturi i sporije nego inače. To pozitivno utječe na kvalitetu našeg HiPP organskog palminog ulja.

Sa ekološkog stajališta, uzgoj palminog ulja ima brojne prednosti - pod uvjetom da se u procesu ne krče prašume: Budući da je tlo uvijek prekriveno zelenilom i gotovo se sav posao obavlja bez upotrebe teških poljoprivrednih strojeva, tlo je zaštićeno od erozije. Uz to, uljara koristi ostatke žetve kao izvor energije i stoga se ne koriste fosilna goriva.