O raznolikosti

U svijetu postoji preko 30 000 različitih sorti jabuka. Za proizvodnju naše kaše, između ostalog, u HiPP-u koristimo Golden Delicious, Morgenduft, Jonagold, Gala i Florina. Naši sokovi sadrže i sorte Fuji i Topaz. Sve su sorte podložne strogoj kontroli od prvog cvjetanja do njihove obrade. Plodovima se daje dovoljno vremena da sazriju, osobito su blagog ukusa i slabe kiselosti.