Škrob se dodaje mliječnoj formuli kako bi postao kremastiji. Dodaje se proizvodima s brojem "1" i Formuli za praćenje također. Dodavanje škroba u mliječne proizvode za dojenčad je zakonom dopušteno. Sadržaj škroba povećava se iz proizvoda stupnja "1" na proizvode faze "3", što rezultira povećanjem kremavosti.